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給食事業の管理マネジメント/食品メーカー(香川本社)[求人ID:3853]

【幹部候補】地域に根差し「食」を届け、新たな提供の形を創造していく仕事です。

求人内容

職務内容
病院内給食における企画管理マネジメント業務をお任せします。(40名程度のスタッフマネジメント)幹部候補として、新たな事業企画推進にも積極的に取り組める環境です。

【具体的には】
・生産計画の立案および予実管理
・業務プロセスの見直しや効率化における調整
・材料の発注および在庫管理
・人員配置およびシフトの作成

同社は、食品工場も保有していることから、現場の調理だけではなく、工場でのチルド調理食品の開発も手掛けており、現場調理における効率化や省力化を実現できる体制づくりに取り組んでいます。
募集背景
事業基盤を強化するために、益々の生産性向上や品質管理力向上を目指し、経験のある即戦力者を求めている。

採用条件

学歴
大学卒業以上
必要業務経験
・病院給食の調理および管理者としてのご経験
優遇要件
・管理栄養士の資格
・事業計画、戦略立案などの経験
・経営幹部のご経験もしくはご志向のある方

勤務条件

勤務地
香川県高松市 香川県坂出市
転勤の有無
無し
雇用形態
正社員
想定年収
420万円~600万円
福利厚生
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
通勤手当、残業手当、営業手当、家族手当、資格手当、退職金制度、育児休業、定期健康診断、新入社員研修、社内検定制度
休日休暇
月8~10日休み(シフト制)、慶弔休暇、有給休暇

企業情報

業種
フードサービス・飲食

担当情報

管理会社
株式会社リージェント(香川)
担当コンサルタントより
【ポイント】
・香川の老舗企業としてのブランドと、新経営体制での新たな船出をしていくタイミング。
・自主性を重んじ、チャレンジを認めてくれる風土。
・地元に根差してきた信頼と実績をベースに置きながら、経験に応じて新たな成長にチャレンジできる体制。

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・その他商品の立案、推進
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・開発の方向性の確認、材料の確定、試作および提案、成分表示の作成、量産計画の策定 等
※新商品だけでなく、改良や差別化のための開発にも取り組みます。

<生産・品質管理プロセス>
・原材料の調達
・在庫確認、生産準備、製造加工
・工程内不良低減管理(工場内商品不良削減管理、工場内不良発生時対応、再発防止対策管理)
・クレーム削減管理(原因追求及び再発防止対策管理)
・クレーム回答納期管理(クレーム回答期日管理)
・品質パトロール管理(生産現場の品質状況管理、予防保全管理)
・初回生産立会(新製品の立上げに関し、他部門と共同でトータルマネジメントを実施)
・検査機器及び測定器の管理
・タイ他アジア圏の合弁企業への短期出張(監査のため)の可能性があります(通訳を介すため語学力不要です)。
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【具体的には】
・購買及び原材料調達
・生産計画策定及び原価管理
・工程管理
・品質管理
・5S(整理、整頓、清掃、清潔、躾)活動の推進
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・従業員のシフト決定
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