看板メニューの産地直送「鰹の藁焼き」をはじめとした高知の郷土料理を扱う当社にて、売り上げ管理、メニュー開発など、店舗運営に関すること全般をお任せします。数店舗の管理を行うエリアマネージャー候補になります。

【具体的には】
・店舗での接客、調理
・仕入れ業務、売り上げ管理
・スタッフマネジメント　など

【ポイント】
・社長が漁師出身で高知の料理を全国へ届けたいという強い想い。
・メディアでも多く取り上げられる漁師が在籍し、近海鰹一本釣り漁漁獲高日本一の実績。
・地産地消に拘り、米から野菜まで自社農場で生産。
・業績好調で3年後には店舗数2倍を目指し急成長中。
・新店の立ち上げから運営まで関わる事ができる。
・店長からスタートし、本部人事や商品企画、一本釣り漁師や農業などへのキャリアチェンジが選択可能。
・社長（47歳）のもと若い社員も多く、将来的に経営層を目指すことも可能。

◆募集について
【雇用形態】正社員
【転勤】基本的になし
※将来的なポジションにより可能性はあり