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小麦粉、ミックス粉の開発 [求人ID:1718]
仕事内容
食品の新しい分野、近未来の人の食生活をあなたの手で開発していくことができる仕事です。
讃岐うどんをはじめ、ラーメン、手延素麺、パン、菓子、天ぷら・お好み焼き(惣菜)など、日本人の主食として多くの人から愛される食品の開発・提案に深く携われる仕事です。当社は、輸入及び国内産小麦が持つ可能性を追求し続けており、既に120種類以上の多様な小麦粉製品を開発しています。最近では、健康機能性を有する小麦粉の開発にも注力、実際に平成25年、日本で初めて小麦ポリフェノールに着目した「スウィートポリフェ(抗酸化性が高く、しかも甘い粉体)」を製品化しました。
当社の開発スタッフが小麦・小麦粉・加工技術などをマンツーマンで教え、開発技術が身にくよう指導していきますので、食品分野の経験がなくても大丈夫です。香川県の研究機関との連携した開発や民間化学系企業との共同開発も含めて、様々なクライアントからの期待を背負い、開発を続けております。常に進化し新しいものにチャレンジしていくことが企業のDNAであり、開発人員の強化のため採用を考えております。
必要業務経験 ・食品開発の経験があることは歓迎しますが、特に開発業務の経験はなくても良いです
・食品に対する研究心をしっかりと持って、コツコツと開発業務を続けられる方
・食品市場や外食業界の動きから、将来に向けた小麦粉加工食品の開発構想に興味がある方
業種 食料品(メーカー)
勤務地 香川県坂出市 
想定年収 310~400万円
雇用形態 正社員
募集背景 業績好調のため、今後の市場拡大に向けた増員募集
福利厚生 社会保険完備(健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険)
通勤手当 残業手当
休日休暇 慶弔休暇 年末年始 夏期休暇 有給休暇 週休2日制(会社カレンダー有、第2第4土曜日、日曜、祝日)
GW、お盆、年末年始など

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